반응형 말복1 한식대첩 우승자 이우철 한방누룽지삼계탕 김포양촌점 이우철 한방누룽지삼계탕한식대첩3 우승자 이우철 쉐프님이 운영하는 한방 누룽지삼계탕을 가보았습니다. 이우철 한방누룽지삼계탕 주소: 경경기 김포시 양촌읍 석모로 81 영업시간: 매일 10:00 ~ 21:00 매일 라스트오더 ~ 20:20 전화번호: 031-982-1254 한식대첩3 우승자인 이우철 쉐프님이 직접 주방을 책임지고 있다고 합니다. 12시간 저온숙성과 염지법이라는 조리법을 이용하여 닭비린내와 냄새를 완벽히 잡고 또한, 닭을 즉석에서 삶기 때문에 육질이 쫄깃하고 퍽퍽하지 않다고 하네요. 실제로 살이 매우 부드러웠습니다. 김포맛집슴슴한게 건강한 맛이었습니다. 누룽지를 뚝배기 위에 올려져 살짝 끓인 것 같습니다.누룽지를 찢어서 국물에 섞어먹으면 부드럽고 고소합니다.(누룽지 추가 2,000원)간이.. 2024. 9. 27. 이전 1 다음 반응형
